当前，正值魔芋采收时节，在大方县绿塘乡的田间地头村民们正在抢收魔芋，一派繁忙景象。

　　“你们看，我挖到的这个魔芋好大哦，可能有五六斤。”

　　“你这个都不算大，我昨天挖到的那个更大，怕是有8斤左右，拿来磨魔芋豆腐，都够吃好几顿呢。”

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　　挖魔芋、清理魔芋表面泥土、把魔芋运送到主路上装车，群众在热火朝天地忙碌着，现场欢声笑语不断，大家用汗水描绘着丰收画卷。“和去年比起来，今年魔芋收成还可以，这段时间天气不算好，我们村就利用阴天抢抓时间采挖魔芋，到现在为止已经挖了20吨左右了。”绿塘乡丰产一村党支部书记陈家美说。

　　今年8月初，绿塘乡引进先进的魔芋精粉加工设备，新建魔芋精粉制作厂，历时2个月，魔芋精粉制作厂现已完工，力求高质、高效，不断增强绿塘乡魔芋精粉品牌的市场竞争力。

　　绿塘乡魔芋产业办公室工作人员黄家海说：“我们今年新建的魔芋精粉加工厂，投入资金308万余元，力争建成国内先进的精粉制作厂，目前已完工，我们将逐步完善各项措施，最终助力魔芋产业实现规范化、专业化发展。预计在11月初，我们乡的魔芋精粉制作厂将正式投入运行。”

　　据了解，自绿塘乡调整农业产业结构大力发展魔芋产业以来，共投入资金1100余万元，先后建成魔芋制种中心、魔芋精粉制造厂、魔芋豆腐车间，打造了一条种植、加工、深加工的产业链条，进一步提高了魔芋产品的利用效率，提升魔芋附加值。

　　“魔芋精粉加工厂建成后，不仅解决了魔芋销售的后顾之忧，还提高了魔芋附加值、吸纳群众就近就业，有力巩固全乡的脱贫成效。下一步，我们将加大魔芋产业发展力度，筹建魔芋食品加工厂，将魔芋产业链再延长。”绿塘乡党委书记余廷贵说。

　　绿塘乡魔芋产业链的逐步延长与完善，正在为绿塘乡产业经济的发展与百姓的增收致富焕发新的生机与活力，为实现乡村振兴奠定坚实基础。